Buona cuchina per amici – Gute Küche für die Freunde: Das war das Motto des zweiten italienischen Kochkurses, erneut unter der Leitung von Nico Torretta und seiner Tochter Silvana.

Die Stimmung war entspannt, die Verkostung der genussreichen drei Gänge entlohnte für die vorangegangenen Mühen. Das Menü bestand aus:

• Crema di porro con gambero croccante (Lauchcremesuppe mit Knuspergarnele)
• Pasta con cozze (Pasta mit Miesmuscheln)
• Carne al vino rosso con gnocchetti di ceci (Schweinefilet in Rotweinsauce mit Kirchererbsen-Gnocchetti)

Wer keinen Platz ergattern konnte, aber trotzdem Lust am Nachkochen hat, der kann sich hier (Link folgt) die Rezepte herunterladen.